1. 木綿豆腐は水気をよく切って、食べやすい大きさに切る。
  2. から揚げ粉を薄くまぶす。
  3. 170℃に熱した油で揚げる。
  4. 皿に青じそを敷き、その上に盛り付け、お好みでレモン等を絞ってもおいしく頂けます。
材料4人分
木綿豆腐 1丁 レモン 1/2個
青じそ 4枚 揚げ油 適量
から揚げ粉 適量