冷奴に野菜を乗せた、栄養満点の節約料理です。
  1. もやしを熱湯でさっとゆでて、冷ましておく。
  2. きゅうり、ハムは千切りにする。
  3. ワカメは水で戻して絞り、海苔は細切りにする。
  4. 皿にレタスを敷き、寄せ豆腐をスプーンですくって乗せ、その上にハム、ワカメ、きゅうり、もやしを乗せる。
  5. ドレッシングは食べる前にかける。海苔と花カツオを乗せる。
材料4人分
寄せ豆腐 2個 乾燥ワカメ 大さじ1
サニーレタス 4枚 海苔 1/2枚
もやし 1袋 花かつお 適量
きゅうり 1本 和風ドレッシング(市販品) 適量
ハム 4枚