とにかく高蛋白で粗蛋白は45%近くあり、ドライベースでも51%あります。かための豆腐や歩留を上げるのには最適です。

産地
カナダ

成分表(当社調べ)
水分 12.4%
油分 16.1%
粗タンパク 44.9%
DRY 51.3%
NSI 84.5%
ショ糖 4.447%
Reff 0.772%
Stac 3.838%