米国産バラエティの中では、バランスの良い新品種の高蛋白大豆です。豆腐にも油揚げにも適しています。

産地
アメリカ
成分表(当社調べ)
水分 12.3%
油分 20.1%
粗タンパク 40.0%
DRY 44.7%
NSI 91.3%
ショ糖 5.626%
Reff 1.016%
Stac 4.495%