寺田商店は、「安心」、「安全」、「健康」な大豆を求めて、国内はもちろん、海外の農場からも納入しています。食に対する安全は全世界共通の願いです。 安全への取り組みとして、徹底した品質管理を行っています。生産農場は当社の専門技術者が直接現地に赴き、生産者、農場を視察し信頼できると判断した農場と生産契約を結んでいます。その農場から、生産状況をオンラインで確認し、種まきから寺田商店に納品され、加工会社に出荷するまでを徹底管理。安定した製品の供給に取り組んでおります。
オーストラリアの契約農場では、気候等を日本の風土と合わせて、より日本向けの大豆を生産するため、様々な工夫がなされています。(写真は潅漑設備)